Tipo de Proyecto: Cooperación Internacional
Ubicación: San Francisco del norte, San Juan de Cinco Pinos, San Pedro del norte y Santo Tomás del norte, del Departamento de Chinandega, Nicaragua
Ámbito de intervención: Seguridad alimentaria, Infancia, Género, Fortalecimiento institucional, Gobernanza democrática.
Objetivos generales de la intervención: Contribuir a la mejora de las condiciones de seguridad alimentaria y socio educativas de 8 comunidades, a través del fortalecimiento integral de sus Escuelas de infantil y primaria y de su comunidad educativa, con un enfoque de equidad y sostenibilidad, en los municipios de los cuatro Santos, departamento de Chinandega
Financiación: Generalitat Valenciana, Ayuntamiento de Alicante, Ayuntamiento de Murcia y Ayuntamiento de Valencia
Presupuesto total: 404.318€ (GVA: 315,719 €, Ayto Valencia: 60.000 y Ayto Murcia: 28.598€)
Entidades socias locales y colaboradoras: Asociación Para el Desarrollo del Norte de Chinandega (ADENOCH)
Titulares de derechos: estudiantes de educación de las 8 escuelas, y sus respectivas familias.
El proyecto pretende mejorar las capacidades y condiciones higiénico sanitarias, de Seguridad Alimentaria y nutricionales de de Seguridad Alimentaria y nutricionales de 1206 alumnos y alumnas.
¿Cómo?
- Analizando las necesidades específicas de cada una de las escuelas.
- Construyendo módulos de cocina, dotada de cocina mejorada, comedor, almacén para alimentos y almacén para herramientas del huerto.
- Construyendo de módulos sanitarios, uno por escuela.
- Instalando el sistema de cosecha para de uso de cocina e higiene escolar, con sistema de filtrado.
- Renovando las infraestructuras escolares de las escuelas.
- Organizar y facilitar capacitaciones y charlas.
- Celebrando Jornadas de sensibilización a los alumnos sobre Escuelas saludables, implicando a madres y padres, patronatos escolares y maestros y maestras. Una semana de actividades al año.
- Diseñando y elaborando contenidos de las 4 guías didácticas para los maestros y maestras, y patronato escolar, sobre escuelas saludables (higiene, manejo de residuos, cambio climático, sostenibilidad ambiental, manejo de agua sostenible), manipulación de alimentos y hábitos nutricionales saludables, y sobre la gestión de infraestructuras y sobre huertos escolares.
- Seguimiento y acompañamiento a la comunidad escolar para la incorporación de los nuevos conocimientos en la marcha de las escuelas.
- Reconstituyendo los Patronatos Escolares y facilitando que los mismos busquen una nueva estructura y normas de funcionamiento que se plasmarán en unos Reglamentos.
- Organizando y facilitando Talleres de Capacitación para el Patronato Escolar, madres y padres, sobre gestión de las infraestructuras y la merienda escolar con enfoque de sostenibilidad y equidad. Incluyendo nociones básicas de contabilidad, herramientas de inventario y comunicación.
- Capacitado y sensibilizando en materia de género a Los Patronatos Escolares, madres y padres y personal de ADENOCH.
- Creando huertos Escolares sostenibles.
- Elaborando menús escolares con los ingredientes disponibles procedentes de los huertos.
- Identificando el estado de nuevos centros educativos y prioriza la intervención.
- Realizando una diagnosis general de nuevos centros educativos públicos y de su infraestructura.
- Seleccionando nuevas escuelas beneficiarias.
- Creando los documentos técnicos, administrativos y económicos pertinentes.
- Visibilizando el proyecto en Nicaragua.
